知字在康熙字典里是几画

知字在康熙字典里的笔画数是11画。具体来说，其笔画顺序为：横折钩、撇、竖、横折、横、竖、横折、横、撇、捺、点。

8画。
简单来说，康熙字典里“知”字是8画。这个是从汉字书写的角度来判定的，康熙字典是中国古代一部重要的字典，对汉字的笔画有详细记载。